Pequeñas productoras peruanas ganan el International Chocolate Award

Premio atrae la atención de la industria mundial chocolatera quienes empiezan a ver a Perú como productor de materia prima y procesador de chocolates finos. Tras premio, Gobierno Regional de San Martín y Devida disponen recursos para que la asociación construya una planta de procesamiento que les permitirá generar más ingresos

Las 12 miembros de la asociación viajaron a París a recibir el premio del esfuerzo que diariamente realizan para desarrollar su comunidad. Foto: TechnoServe.

Un grupo de 12 mujeres de la Asociación de Productoras Agropecuarias Mishky Cacao de Chazuta, ubicada en la Amazonía peruana, recibieron un reconocimiento durante el Salón du Chocolat en París; el Premio al Mérito por sus contribuciones al Caco Fino Mundial, fue una distinción entregada por el International Chocolat Award.

Esta cooperativa ganó el reconocimiento por agregar valor al cacao regional a través de la manufactura artesanal del chocolate. Es el primer reconocimiento que un grupo de mujeres productoras de cacao y macambo peruano, reciben un premio en una competencia internacional de este tipo.

Como parte de los beneficios adicionales logrados, las autoridades locales y otras organizaciones les ayudarán ampliando sus áreas de producción de cacao y gestionan para que se instale una planta procesadora de chocolate artesanal para procesar a mayor escala. Actualmente las ventas de la cooperativa están creciendo en más de 30% mensualmente.

Mishky Cacao, que en dialecto quechua significa “delicioso cacao”, es una asociación conformada por las esposas de productores de ese rubro atendidos por TechnoServe, en la provincia de San Martín, en el marco de un proyecto financiado por la Agencia de los Estados Unidos de Desarrollo Internacional (USAID). Ellas empezaron a recibir asistencia técnica, de negocios, procesamiento con calidad de sus productos y vinculación comercial.

Para lograr la nominación, un equipo del área comercial de TechnoServe envió muestras de sus productos a Londres, a las sedes del International Chocolate Award, donde se inscribieron para que participaran en el concurso. Finalmente durante la feria mundial del Salon du Chocolate, realizada en Francia a finales de 2014, se anunció que la Asociación Mishky Cacao tendría un reconocimiento por sus derivados de cacao y macambo. Las 12 mujeres viajaron a París para recibir el reconocimiento.

Como parte de los beneficios adicionales logrados, las autoridades locales y otras organizaciones les ayudarán ampliando sus áreas de producción de cacao y gestionan para que se instale una planta procesadora de chocolate artesanal para procesar a mayor escala. Actualmente las ventas de la cooperativa están creciendo en más de 30% mensualmente.